Princip filtracije dijatomejske zemlje
Vina i pića filtrirana dijatomejskom zemljom imaju isti okus, nisu toksična, nemaju suspendiranih ili istaloženih tvari, bistra su i prozirna, imaju visoku filtraciju, zauzimaju malu površinu, lagana su i lako se premještaju. Glavni kontrolni parametri su materijal ljuske, radni tlak ljuske, promjer, doziranje aditiva i jačina ispiranja.
Debljina membrane filtera obično je 2-3 mm, a veličina čestica dijatomejske zemlje je 1-10 μ M. Nakon filtracije, često se za ispiranje koristi voda, komprimirani zrak ili oboje. Prednosti filtracije bez vrata su dobra učinkovitost obrade, manje vode za ispiranje (manje od 1% proizvodne vode) i mali otisak (manje od 10% površine običnog pješčanog filtera). U usporedbi sa starim filterom od pamučne pogače, ima očite prednosti: uštedu energije od 92%, gubitak vina od 90%, uštedu troškova opreme od 2/3 i smanjenje broja proizvodnih radnika za 3/4. Dakle, koji je princip iza njegove primjene?
Princip filtracije dijatomejskom zemljom je filtriranje tekućine. Pod djelovanjem tlaka pumpe, ona ulazi u sabirnu komoru kroz prethodni premaz. Čestice i polimeri se presreću u prethodnom premazu, a pročišćena tekućina ulazi u sabirnu komoru i istječe iz spremnika kroz središnju os. Filter se sastoji od filterske mreže, potporne mreže i vanjskog okvira. Svaki filterski element je cijev s rupama kao kostur, omotana metalnom žicom i premazana premazom dijatomejske zemlje na površini. Filterski element je pričvršćen na dijafragmu, a gornji i donji dio dijafragme su komora za sirovu vodu i komora za pročišćenu vodu. Cijeli ciklus filtracije podijeljen je u tri koraka: polaganje membrane, filtracija i ispiranje.
Niska cijena filtracije dijatomejskom zemljom: potrošnja vode: potrošnja vode za ispiranje je 1/10 potrošnje vode za pješčane filtere; Potrošnja energije: Ukupno opterećenje snage reverzibilne strojarnice A-1 iznosi samo oko 3/5 ukupnog opterećenja snage tradicionalne strojarnice sustava filtracije s cilindrima od pijeska; Doziranje: Tijekom filtracije treba ga dodati u strojarnicu tipa A-1, s dozom od 0,2 kg po kvadratnom metru površine filtracije po ciklusu filtracije.
U metodi filtracije dijatomejskom zemljom, sama dijatomejska zemlja ima mnogo prirodnih malih pora, a nepravilne pore u sloju filtera su duže i gusto raspoređene po cijelom sloju kolača, što može adsorbirati i primiti više finih čestica, čime se poboljšava kvaliteta filtracije. Filtriranje se sastoji od dva dijela: prosijavanja i adsorpcije. Tijekom rada, dijatomejska zemlja se dijeli na predpremaz i sloj filtera koji se adsorbira na filtersku tkaninu izvan filtera, formirajući nestlačivi sloj filterskog kolača s bezbrojnim zamršenim i ispresijecanim mikroporama. Tijekom filtracije, velike nečistoće u filtratu zarobljavaju se na vanjskoj površini sloja filterskog kolača zbog nemogućnosti prolaska kroz relativno male pore filtera, što se naziva procesom prosijavanja. Fine čestice ulaze u sloj filterskog kolača i adsorbiraju se i presreću u zakrivljenim i zamršenim porama, što se naziva procesom adsorpcije. Kako bi se dobila bistra otopina permeata. Kada se tlak filtracije filtera poveća, to ukazuje na to da su neki od otvora filtera u sloju filtera blokirani. U ovom trenutku, dodavanjem dijatomejske zemlje u stroj za filtriranje formira se novi sloj filtera kako bi se nastavila filtracija. Kada je većina pora u sloju filtarskog kolača blokirana i brzina filtracije se smanji, uklonite filtarski kolač, prethodno premažite novi sloj filtarskog kolača, a zatim filtrirajte. Promatrajući filtraciju filtarskih kolača podijeljenih na prethodno premazane i filtarske slojeve, može se primijetiti da se velika većina nečistoća filtrira prosijavanjem i zarobljava izvan pora filtera, s vrlo malo adsorbiranih nečistoća unutar pora.